Description du poste
Rejoignez le prestigieux groupe Giraudi et intégrez Zeffirino Monaco, un restaurant d'exception où la cuisine italienne raffinée se marie à une ambiance chic et chaleureuse. En tant que Barman / Barmaid, vous serez le garant d'une expérience bar haut de gamme, en parfaite harmonie avec l'offre gastronomique du restaurant. Vous préparerez et servirez des cocktails classiques ainsi que des créations maison, en veillant à la précision des dosages et à la présentation soignée. Vous mettrez en valeur une sélection pointue de spiritueux, de liqueurs et de vins, tout en conseillant la clientèle sur les accords avec les plats italiens. La gestion des stocks, la mise en place du bar et le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité seront également sous votre responsabilité. Vous accueillerez chaque client avec élégance, professionnalisme et convivialité, créant ainsi une atmosphère accueillante et mémorable. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes de salle et de cuisine afin d'assurer un service fluide et synchronisé, notamment lors des services de soirée et des événements privés. Vous apporterez votre personnalité, votre énergie et votre sens du détail à l'ambiance du restaurant, contribuant à renforcer la réputation de Zeffirino comme référence du luxe à Monaco. Profil recherché : Vous justifiez d'une expérience confirmée en bar ou en mixologie, idéalement acquise dans des établissements 5 étoiles ou des restaurants gastronomiques. Vous avez une excellente présentation, un sens aigu du contact client et une maîtrise des techniques de mixologie avancées. Vous êtes passionné(e) par la culture italienne, avez une bonne connaissance des spiritueux et des vins, et êtes capable de conseiller la clientèle avec pertinence. Vous êtes rigoureux(se), dynamique, doté(e) d'une excellente mémoire et d'un sens de l'organisation irréprochable. Vous maîtrisez le français et l'anglais, l'italien étant un atout supplémentaire. Ce que nous offrons : • Un contrat d'essai évolutif vers CDD puis CDI, avec une rémunération nette de 2 403 € par mois. • Des horaires en coupure et continus, incluant deux jours de repos consécutifs pour garantir un bon équilibre vie professionnelle / vie personnelle. • Un environnement de travail haut de gamme, élégant et dynamique, au cœur de Monaco. • Des perspectives d'évolution au sein du groupe Giraudi, leader du secteur de la restauration de luxe. • Des formations continues en mixologie et en service client pour développer vos compétences. • Des avantages sociaux attractifs (mutuelle, tickets restaurant, etc.). Si vous êtes animé(e) par l'excellence du service, la créativité des cocktails et le désir de travailler dans un cadre prestigieux, postulez dès maintenant et participez à l'aventure Zeffirino Monaco.
