Chef de rang

À propos du poste

En tant que Chef de rang au sein du Novotel Monte Carlo, vous assurez le service client et la vente de produits alimentaires et de boissons dans les différents points de vente de l’hôtel (restaurant, bar, banquets, room service, mini‑bar). Vous contribuez à offrir une expérience chaleureuse et personnalisée aux clients, en respectant les standards de la marque.

Missions principales

• Accueillir les clients, prendre les commandes et assurer le service en salle et au bar.
• Mettre en place les espaces de restauration et veiller à la présentation des produits.
• Conseiller les clients, fidéliser la clientèle et optimiser le chiffre d’affaires de la restauration.
• Encaisser les paiements et appliquer les procédures et politiques de l’hôtel.
• Participer à l’animation du lieu et à la promotion de l’offre restauration.
• Garantir un service de qualité constant, conforme aux standards Accor/Novotel.

Profil recherché

• Formation hôtelière souhaitée.
• Expérience similaire en établissement de même catégorie, idéalement au sein d’un Novotel.
• Anglais courant, italien souhaité.
• Dynamisme, organisation, polyvalence et rigueur.
• Sens de l’accueil, souci du détail et excellente présentation.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de service en salle et du point de vente.
• Connaissance des procédures de la marque Accor/Novotel.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer des horaires variables (08h00‑20h00, 39 h/semaine).

Ce que nous offrons

• Intégrer un groupe hôtelier international avec des perspectives d’évolution.
• Environnement de travail dynamique au cœur de Monaco, proche des transports.
• Possibilités de formation continue et de mobilité interne.