Poste en extra restauration

À propos du poste

Nous recherchons un(e) professionnel(le) du service pour rejoindre notre équipe de restauration au Fairmont Monte Carlo. Vous serez chargé(e) de garantir une expérience gastronomique irréprochable aux clients, en apportant un service avenant et attachant.

Missions principales

• Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant.
• Aider les serveurs de la restauration à toutes les étapes de l’expérience gastronomique.
• Vérifier l’agencement des tables de service du point de vente.
• Connaître tous les plats du menu, leurs garnitures, contenus et méthodes de préparation.
• Respecter les politiques, procédures et normes de service relatives aux points de vente.
• Appliquer strictement les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation des aliments et boissons.

Profil recherché

• Bonne présentation et attitude professionnelle.
• Maitrise du français et de l'anglais ; l'italien est un atout.
• Expérience antérieure dans le service, idéalement en restauration haut de gamme.
• Excellentes compétences de communication et d’organisation.
• Capacité à rester calme, courtois(e) et concentré(e) sur les besoins des clients.

Compétences requises

• Maîtrise des langues : français, anglais (italien souhaité).
• Connaissance approfondie du menu et des techniques de préparation des plats.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Compétences organisationnelles et capacité à travailler en équipe.