Chef de rang – service restauration hôtelier

À propos du poste

Le Novotel Monte Carlo recherche un(e) Chef de rang pour assurer le service en salle et contribuer à la satisfaction de la clientèle dans ses différents points de vente (restaurant, bar, banquets, room service, mini‑bar).

Missions principales

• Accueillir, conseiller et fidéliser les clients en leur offrant un service personnalisé.
• Prendre les commandes, servir les plats et boissons, encaisser les paiements.
• Mettre en place et entretenir l’espace de restauration selon les standards de la marque.
• Participer à l’animation du lieu et à la mise en valeur de l’offre restauration.
• Veiller à la qualité du service et au développement du chiffre d’affaires.
• Appliquer les procédures et politiques de l’hôtel et incarner l’esprit “Heartist”.

Profil recherché

• Formation hôtelière souhaitée.
• Expérience similaire en établissement de même catégorie, idéalement au sein d’un Novotel.
• Anglais courant, italien souhaité.
• Dynamisme, organisation, polyvalence et rigueur.
• Sens de l’accueil, du service et souci du détail.

Compétences requises

• Connaissance des procédures de service en restauration haut de gamme.
• Maîtrise des techniques de prise de commande et d’encaissement.
• Capacité à travailler en horaires variables et tournants (08h‑20h, 39 h/semaine).

Ce que nous offrons

• Intégrer un groupe international présent dans le monde entier.
• Environnement de travail dynamique et convivial.
• Possibilités d’évolution au sein d’Accor.