Commis de Cuisine / Plongeur H/F – Cuisine Centrale

À propos du poste

Delovery Monaco, plateforme de livraison regroupant les restaurants de Riccardo Giraudi et d'autres marques, recherche un commis de cuisine / plongeur H/F pour sa cuisine centrale située à Fontvieille, à Monaco. Vous participerez aux préparations simples en cuisine ainsi qu'à l'entretien du matériel et des espaces de travail.

Missions principales

• Réaliser des préparations culinaires simples : épluchage, lavage, découpe de légumes et préparation des ingrédients.
• Aider l'équipe de cuisine à la mise en place et aux tâches quotidiennes de production.
• Assurer la plonge du matériel, des ustensiles et des équipements de cuisine.
• Nettoyer et entretenir les plans de travail, les espaces de production et les zones de plonge.
• Veiller au rangement du matériel et au respect des règles de stockage.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Apporter un soutien polyvalent à l'équipe selon les besoins de la cuisine centrale.

Profil recherché

• Première expérience en cuisine ou en plonge appréciée, mais les débutants motivés peuvent postuler.
• Dynamisme, ponctualité et rigueur.
• Bonne organisation et esprit d'équipe.
• Capacité à travailler dans un environnement rythmé et à effectuer des tâches physiques.
• Respect des consignes d'hygiène et de propreté.

Ce que nous offrons

• CDD de 3 mois, période d'essai d'un mois renouvelable jusqu'à trois fois, avec une éventuelle évolution en CDI.
• 39 heures par semaine, principalement en coupure (10h30/14 - 18h/22h), avec deux journées en continu possibles selon le planning.
• 2 jours de repos par semaine, selon le planning et les jours de fermeture du laboratoire.
• Salaire de 2 000 € nets par mois.